Belén Bakery & Café

À propos

Histoire

Belén

Bonjour, je m'appelle Belén et je suis originaire d'Argentine. Depuis mon plus jeune âge, la pâtisserie a toujours été une de mes grandes passions. Il y a 15 ans, j'ai quitté mon pays natal pour m'installer à Paris et suivre des formations dans des écoles prestigieuses comme Lenôtre et le Cordon Bleu. Ce fut un long voyage, avec plus de détours que je n'aurais pu l'imaginer, mais mon rêve d'ouvrir ma propre boulangerie s'est finalement réalisé.

Chez Belén Bakery & Café, situé dans le 16ème arrondissement de Paris, nous vous proposons une gamme raffinée de pains au levain, de viennoiseries et de pâtisseries, accompagnée de nos produits du mois. Chaque création est réalisée avec des ingrédients locaux et de saison, sélectionnés avec soin. Nous croyons fermement que la qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal sont essentiels pour offrir une expérience gustative exceptionnelle.

Nos produits portent également une touche de mes origines argentines, apportant une saveur unique et authentique à chaque bouchée. Vous pouvez déguster nos douceurs accompagnées d'un café de spécialité, préparé avec passion par nos baristas.

Savoir-faire

Belén

Chez Belén Bakery, notre engagement envers le savoir-faire artisanal est au cœur de tout ce que nous faisons. Chaque produit que nous créons est le fruit d'un travail minutieux et passionné, respectant des méthodes traditionnelles qui garantissent une qualité exceptionnelle. Le fait maison nous permet de contrôler chaque étape de la fabrication, depuis la sélection des ingrédients jusqu'à la finition, assurant ainsi une qualité irréprochable. Nos produits reflètent notre engagement envers des recettes authentiques, offrant des saveurs uniques et une texture parfaite.

On travaille avec

Moulin Bourgeois

Cette approche artisanale renforce notre lien avec nos clients, car nous prenons le temps de comprendre leurs besoins et de personnaliser nos offres pour mieux les satisfaire. En conservant ce côté fait maison et proche du client, nous restons fidèles à nos valeurs et à notre engagement envers l'excellence et l'authenticité, faisant de chaque visite chez Belén Bakery une expérience mémorable.

De plus, notre fondatrice, formée à l'École Lenôtre et au Cordon Bleu, témoigne de notre passion constante pour l'apprentissage de nouvelles techniques et la transmission du savoir-faire artisanal. Cela nous permet de toujours innover et d'améliorer nos créations pour offrir à nos clients le meilleur de la tradition boulangère et pâtissière.